今日の給食も、今週の給食週間にちなんだ給食の歴史に関するメニューでした。学校給食は明治時代に始まりましたが、戦争で食料の供給が追いつかなくなり、一時中断されていました。戦後の食糧難により子どもたちの栄養状態が悪化し、学校給食の再開を求める声が高まり給食が再開されました。今日のメニューは、明治時代に日本で最初に出された給食に見立てたメニューでした。さけの塩焼きやすいとん汁は子どもたちも大好きで、たくさん食べていました。